Три мифа диетологии

Часто случается, что элементарные слухи мы принимаем за чистую монету. Случается это и тогда, когда речь идет об информации из области диетологии. Каждый слышал, что нельзя есть после шести, что, чтобы похудеть, надо ограничивать себя в пище, что существуют продукты, употребляя которые, вы сжигаете жиры… Попробуем развенчать эти мифы диетологии.

Миф №1

В ананасе, грейпфруте и зеленом чае имеются вещества, которые сжигают жиры. Ничего подобного! Таких веществ просто не существует. Если вы хотите ускорить сжигание жиров, то вам придется употреблять специальные таблетки, содержащие искусственные поглотители жира. А съедая ананас и грейпфрут, вы расщепляете белки. Так что эффект от такой диеты не только не даст желанного эффекта, но будет совсем неожиданным.

Миф №2

Нельзя есть после 18.00. Ограничение принятия пищи в вечернее время – совсем не абсолютное требование для желающих похудеть. По миру, как водится, разнеслась вырванная из контекста цитата. Это время рассчитывалось, исходя из того, что человек ложится спать примерно в 22.00. Смысл здесь в том, что последний прием пищи должен приходиться на время – за три-четыре часа до сна. В этом случае пища успевает полностью перевариться. Если у вас другой режим дня и вы ложитесь спать в 24.00 или два ночи, то и время последнего приема пищи сдвигается.

Миф №3

Чтобы похудеть, надо меньше есть. Дело в том, что организм – саморегулирующаяся система. Редкий прием пищи в малых количествах – для него знак того, что пищи мало, она может не поступить во время, поэтому ее надо экономить. А это значит только одно: надо откладывать накопления – жиры. Так, ограничивая себя в пище, вы даете организму сигнал накапливать жирок и получаете результат, прямо противоположный желаемому.